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食品供應如果出現失誤，會造成巨大危險和損失。IS022000食品安全管理體系，旨在保證食品供應鏈無懈可擊，以確保食品安全。
	範圍 ISO22000具體規定食品供應鏈中，食品安全管理系統的要求：
(1)相關組織需要證明其控制食品安全風險的能力，以便持續提供全程安全的食品，其食品既能滿足消費者的需求，又符合相應的食品安全條例要求。　 (2)有效控制食品安全風險，以及持續改進產品實現體系，增強顧客滿意度。
	適用對象

ISO 22000 ： 2018 食品安全管理系統
1	範圍	8.	運作
2	引用標準	8.1	運作的規劃與管制
3.	術語與定義	8.2	前提方案(PRPs)
4.	組織背景	8.3	可追溯性系統
4.1	瞭解組織及其背景	8.4	緊急事件的準備與回應
4.2	瞭解利害相關者的需求與期望	8.4.1	概述
4.3	決定食品安全管理系統的範圍	8.4.2	緊急事件與事故的處理
4.4	食品安全管理系統	8.5	危害管制
5.	領導統御	8.5.1	啟動危害分析的預備步驟
5.1	領導與承諾	8.5.2	危害分析
5.2	政策	8.5.3	管制措施與管制措施的組合之確證
5.2.1	建立食品安全政策	8.5.4	危害管制計劃（HACCP/OPRP 計劃）
5.2.2	溝通食品安全政策	8.6	更新規定的前提方案與危害管制計劃之資訊
5.3	組織的角色、職責與權限	8.7	監測與量測的管制
6.	規劃	8.8	前提方案與危害管制計劃的查證
6.1	因應風險與機會的行動	8.8.1	查證
6.2	食品安全管理系統目標與實現的規劃	8.8.2	查證作業結果之分析
6.3	變更規劃	8.9	產品與過程的不符合管制
7.	支援	8.9.1	概述
7.1	資源	8.9.2	改正
7.1.1	概述	8.9.3	矯正措施
7.1.2	人員	8.9.4	潛在不安全產品的處理
7.1.3	基礎設施	8.9.5	撤回/召回
7.1.4	工作環境	9.	績效評估
7.1.5	食品安全管理系統的外部發展要項	9.1	監測、量測、分析與評估
7.1.6	外部提供的過程、產品或服務之管制	9.2	內部稽核
7.2	能力	9.3	管理審查
7.3	認知	10.	改善
7.4	溝通	10.1	不符合與矯正措施
7.4.1	概述	10.2	持續改善
7.4.2	外部溝通	10.3	食品安全管理系統的更新
4.4.3	內部溝通
7.5	文件化資訊
7.5.1	概述
7.5.2	建立與更新
7.5.3	文件化資訊的管制